Espárragos rostizados con queso parmesano

Una de las guarniciones más apetitosas son los espárragos. Ideales para acompañar un buen corte de carne. En esta ocasión te enseñamos a prepararlos con un poco de queso parmesano.

Ingredientes:

·         2 manojos grandes de espárragos

·         1 cucharada de aceite de oliva

·         Sal gruesa

·         Pimienta molida

·         ¼ de taza de queso parmesano

Modo de preparación:

Precalienta el horno a 200°C. Recorta los extremos duros de los espárragos.

En una charola para hornear, coloca los espárragos con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Espolvorea el queso y hornea hasta que los espárragos estén tiernos y el queso derretido, alrededor de 10 minutos.

Sirve inmediatamente.